Разведение гусей: технология

Бизнес по разведению гусей может начать любой, кто хочет открыть свое дело, но еще не определился, какое именно. Потому что это занятие подойдет даже новичкам, ведь гуси – птицы не капризные. Они прекрасно адаптируются на новом месте, отличаются хорошим иммунитетом и практически не болеют. Кроме того, с этих птиц можно получать не только мясо, но и печень, жир, яйца, гусят, пух и перья. А если учесть неприхотливость гусей к условиям содержания и пище, а также их устойчивость к заболеваниям и быстрый рост, то этот бизнес очень выгодный.

Гусята невероятно быстро растут, за 2 месяца их вес может увеличиться в 40 раз! Их мясо высоко ценится по своим вкусовым качествам, а пуха с птицы можно собрать до 600 грамм. Если сравнивать разведение гусей с разведением курей, то куриного мяса и яиц, конечно, можно получить больше. Но если учитывать гусиный пух и жир, который очень ценится в медицине, то в этом плане гусей разводить выгоднее. И при желании можно даже заняться дополнительным бизнесом по продаже пуховых подушек и целебного жира. Давайте рассмотрим главные моменты по разведению гусей и с чего нужно начинать.

Какие породы подойдут для домашнего разведения?

Пород гусей существует немало, но многие из них сложны для новичков. И опытные фермеры советуют начинать с более «легких» из них, с которыми не будет хлопот. Из большинства разновидностей рекомендуется рассматривать эти 7 пород гусей.

1. Кубанская. Это не очень крупная порода с серо-бурым оперением, ее вес обычно не превышает 5,5 кг (гусаки) и 4,5 кг (гусыни). Но у них есть существенный плюс – отличная яйценоскость, 1 гусыня в год может «принести» от 70 до 90 яиц.

2. Холмогорская. Порода с миролюбивым нравом – идеальный вариант для новичков. Оперение может быть и серым, и белым, яйценоскость невысокая (около 40 яиц в год), зато вес солидный (до 10-12 кг) и продолжительность жизни – до 17 лет.

3. Серая. Очень выносливая порода с серым оперением и крупным весом (до 8-10 кг). Яйценоскость средняя (до 40-45 яиц в год), прекрасно подходит для откорма на печень. Несомненный плюс – для этой породы необязательно устраивать водоем.

4. Легарт. Белоснежная разновидность гусей с одной отличительной особенностью – голубыми глазами. Этой породе требуется на 20% корма меньше, чем остальным. Яйценоскость – до 40 яиц, быстро набирают вес. Большой плюс – качественный пух.

5. Тулузская. Данный вид завезен к нам из Франции. Это одна из крупных пород гусей и, пожалуй, самая жирная. Вес гусынь – до 10 кг, а гусаков – до 12 кг. Яйценоскость средняя (до 40 яиц), оперение серое, особую ценность представляет печень (до 1 кг).

6. Итальянская. Еще одна порода гусей, рекомендуемая для фермерского разведения. Оперение белое, иногда встречается сизое, яйценоскость выше среднего (до 50 яиц в год). Гусята этой разновидности очень быстро набирают вес и некапризны к пище.

7. Линдовская. Красивая белоснежная порода крупного телосложения весом до 10 кг. Отличается высоким качеством мяса и неприхотливостью в разведении. Быстро набирает массу тела и послушно высиживает яйца, хотя яйценоскость невысокая.

Также в список популярных и удобных для домашнего разведения пород гусей можно внести горьковскую, китайскую и арзамаскую – это также выносливые и скороспелые птицы. Но их по большей части предпочитают разводить на крупных предприятиях.

Что важно знать, если вы решили разводить гусей?

Прежде всего, следует помнить, что гуси – птицы шумные, и если вы не располагаете фермой, то необходимо уладить вопрос с соседями. Ведь далеко не всем понравится, если рядом постоянно будут кричать птицы. Поэтому частный сектор в городе для разведения гусей вряд ли подойдет, лучше искать вариант в деревне – с наиболее лучшими условиями для данного бизнеса. Там намного проще соорудить гусятник и найти свободное место для выпаса – этим птицам нужен простор, им необходимо гулять. Если вы к этому не готовы, то лучше тогда выбрать других птиц для разведения, менее спокойных.

Что еще важно знать, если вы новичок в этом деле? Не переусердствуйте и не закупайте сразу много молодняка – вы попросту можете с ними не справиться. Для начала купите по минимуму – это поможет вам понять, нравится ли вам такое занятие и потяните ли вы целое гусиное стадо. И будьте готовы к тому, что эти птицы, в отличие от кур, разводят много грязи, и за ними постоянно нужно убирать. А также часто кормить, по 6 раз в день, причем – разной пищей, плюс – всегда должна быть свежая трава. Вы должны сразу уяснить, что, хоть уход за гусями физически несложный, но работы предстоит много.

Каким должно быть помещение для гусей?

Хотя большую часть времени гуси проводят на свежем воздухе, без «дома» им не обойтись. Необязательно строить отдельное помещение – если у вас уже имеется сарай или теплица, то они прекрасно подойдут. Гусятник следует обустраивать из расчета — 1 кв.м. на особь. Если птицам будет тесно, то это негативно скажется на их весе, яйценоскости и качестве пуха. В идеале их «домик» должен находиться рядом с местом выгула, где обязательно должен быть водоем – гуси очень много пьют. В гусятнике не должно быть сквозняков – эти птицы хорошо переносят низкие температуры, но, всё же, сырость для них вредна.

Пол в помещении следует покрыть толстой подстилкой, а крышу и стены лучше утеплить. Если вы планируете не только выращивать гусей на мясо, но и сажать самку на яйца, то для них требуются отдельные гнезда (подойдут просто деревянные ящики с соломенной подстилкой). Также в качестве профилактики от болезней и паразитов гусятник требуется обрабатывать известью и иногда добавлять в поилки марганцовку. Что касается освещения помещения, то если вы хотите добиться хорошей яйценоскости – нужно продлевать день искусственным светом, поскольку гусыни несутся только 14 часов при дневном свете.

Какое оборудование необходимо для гусят?

Если вы планируете не только приобретать молодняк с целью его выращивания, но и хотите заняться выведением птенцов, то для этого потребуется специальное оборудование.

• Овоскоп. Данный прибор выявляет возможные повреждения яиц. Просвечивание определяет даже минимальные трещинки, которые могут появиться на скорлупе. Именно с его помощью отбираются яйца, пригодные для выведения из них гусят.

• Инкубатор. Это устройство необходимо для создания гусиным яйцам максимально комфортных условий. В инкубаторе яйца «дозревают» и вскоре на свет появляются маленькие пушистые комочки. Затем подросшим птенцам потребуется брудер.

• Брудер. Так называется лампа, которая обогревает молодняк. Вылупившихся гусят помещают под теплый брудер сразу после «рождения», где они находятся какое-то время. Только не забудьте о теплой подстилке, для этого отлично подойдут опилки.

Эти приборы необязательно покупать – при желании можно сделать самим из простых материалов. С данной задачей справится даже тот, кто раньше ничего подобного не делал.

Как и чем следует кормить домашних гусей?

Выкормить молодняк несложно, главное – покупать уже крепких гусят. Начинать следует с каш (пшенной и овсяной) и обязательно мелко рубить в них вареные яйца. Также можно давать свежий творог, измельченную траву и готовый комбикорм. Когда гусята подрастут, в их рацион необходимо добавить отварную картошку, дробленую кукурузу, зерновые отруби и измельченные овощи (свеклу и морковь). В качестве витаминов и для того, чтобы повысить яйценоскость, гусей нужно кормить хвоей (в измельченном виде). Также эти птицы с удовольствием едят червей и некоторых насекомых (например, майских жуков).

Для переваривания пищи гусям необходим крупный песок, гравий, ракушки и мелкие камешки. Они всегда должны лежать в отдельной емкости рядом с кормушкой. А вот чего птицам давать не рекомендуется, так это мясные отходы. Гуси их, конечно, едят, но это скажется на яйценоскости негативным образом. И никогда не забывайте о воде (поскольку пьют гуси много, по литру в день), которую каждый день нужно обязательно менять – затхлую воду они пить не станут. Причем, вода не должна быть холодной, лучше ее подогревать.

Разведение гусей: бизнес-план

Разводить гусей не только выгодно, но и интересно. Это неагрессивные птицы, они знают своего хозяина и относятся к нему уважительно. Выращиванием гусей можно и отлично заработать, и обеспечить мясом, яйцами и пухом свою семью. А если вам будут помогать, то бизнес пойдет намного легче. Не может не радовать и рентабельность данного занятия, ведь разведением этих птиц занимаются немногие, а спрос на гусиное мясо и печень всегда высок. Даже со всеми максимальными расходами, которые вам могут понадобиться, все они окупятся достаточно быстро, а выгода такого бизнеса будет составлять около 75%.

Документы, требуемые для открытия бизнеса

Чтобы начать свой бизнес по выращиванию гусей, вам понадобится зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, указав коды российского классификатора видов экономической деятельности на мясо, печень, яйца, жир и перо. К этому также потребуется паспорт, копия идентификационного кода, заявление и квитанция об уплате государственной пошлины. Вам выдадут справку 4 ОГРН (основной государственный регистрационный номер) – это главный документ предпринимателя. А для сбыта своей продукции вам потребуется сертификат качества и справка от ветеринарной службы.

Какой понадобится стартовый капитал?

Давайте примерно подсчитаем, какие суммы потребуются на расходы для гусиной фермы.

  • Помещение. Обустройство гусятника со всем инвентарем и возможным ремонтом обойдется примерно в 150 000 рублей (особенно если придется строить с нуля). В эту сумму мы включили полное оборудование: утепление, перегородки и т.д.
  • Молодняк. Птицу лучше закупать оптом, только учитывайте, что если вы хотите приобрести не одну, а несколько пород, то это обойдется дороже. Цена 1-го птенца около 70 рублей, и закупка, например, 100 особей обойдется, соответственно, в 7 000 рублей (если это одна порода). Но если ваша цель – и мясо, и яйца, и пух, то лучше покупать сразу несколько пород – для разного направления продуктивности.
  • Гусиный корм. Не у всех есть возможность выращивать овощи, сено, траву и зерно самостоятельно, а без этой пищи гусям жить нельзя. Поэтому готовые корма нужно будет закупать, в общей сложности их стоимость обойдется примерно в 40 000 рублей.
  • Прививки. Очень желательная процедура, поскольку 1 больная птица может заразить остальных, что приведет к гибели стада. Средняя цена 1-й прививки — 30 рублей. То есть, чтобы сделать прививки 100 гусям понадобится 3 000 рублей.
  • Нужные приборы. Для плодотворного роста гусятам потребуется овоскоп, брудер и инкубатор, их можно оценить в 50 000 рублей. Но если у вас есть необходимые навыки, то эти устройства можно соорудить самостоятельно из подручных средств.
  • Документы. Все необходимые справки, разрешения, регистрации и сертификаты, о которых мы говорили выше, обойдутся вам еще примерно в 30 000 рублей.

Подсчитав эти цифры, мы видим, что стартовый капитал составит около 280 000 рублей.

Какова рентабельность бизнеса по разведению гусей?

Выгода выращивания этих птиц в том, что вы будете иметь дело с почти безотходным производством. Ведь, как мы уже упоминали, доход приносит не только гусиное мясо, но и печень, жир, яйца, пух и перо. Например, если 1 гусь весит около 8 кг, то его цена – примерно 12 000 – 13 000 рублей. Стоимость пуха тоже радует: с 1-й птицы можно получить приблизительно 1 200 – 1 300 рублей. Гусиная печень – деликатес, а гусиный жир ценится в медицине – на этом также можно хорошо заработать. Таким образом, при начальном капитале около 280 000 рублей, данный бизнес начнет быстро приносить доход.

Добавить комментарии