Бизнес план цветочного магазина. Советы, рекомендации, первые шаги

Вы решили открыть свой бизнес. Перво на перво следует определиться со сферой будущей деятельности. Но как быть, если конкретных приоритетов нет? — Заняться чем-нибудь прекрасным.

А что может быть прекраснее цветов?…

Не смотря на мнимую «несерьезность», годовой оборот цветочного бизнеса составляет порядка полутора миллиардов долларов. И продолжает динамично увеличиваться. Как вы сами можете судить, цветочный павильон, магазин или киоск может стать для вас не только увлекательным и эстетически красивым хобби, но и весьма коммерчески доходным бизнесом.

Сперва следует определиться с масштабом вашего дела. Это может быть небольшая торговая точка, или полноценный цветочный магазин, или же фломатинг-автомат с автоматической продаже цветов. Здесь стоит принимать в расчет логистические факторы, а также плотность населения и территориальную площадь вашего населенного пункта. В густонаселенном городе будет актуальна и рентабельна служба доставки.

По мере финансовых возможностей, параллельно можно учредить Интернет-магазин. Что позволит существенно расширить клиентскую базу и сэкономить на рабочей силе, ведь для того чтобы продавать через Интернет вам не потребуется специальный продавец. Однако, это будет сопряжено с определенными рисками, т.к предлагаемый вами товар будет относиться к категории скоропортящихся, а реализация через Интернет требует дополнительного времени.

Ни в одну бизнес-среду нельзя входить неподготовленными. Необходимо провести маркетинговое исследование, чтобы знать будущих конкурентов в лицо, и грамотно оценить свои преимущества и недостатки. Следует внимательно проанализировать как общие тенденции рынка, так и локальные. Вы должны знать, какого рода услуги уже предлагаются в вашем населенном пункте, а какие пока нет. Но не стоит забывать, что возможно, отсутствие некоторых услуг обусловлено их невостребованностью среди потребителей, а не нерасторопностью ваших конкурентов. Но есть и категория услуг, актуальных по умолчанию. Например,  если в вашем городе еще никто не предоставляет услуги по флористическому оформлению помещений, вам стоит задуматься над освоением такой опции. Особенно, если вы живете в мегаполисе, или просто в регионе, для которого характерно частое проведение различного рода торжеств. В конце концов, какая свадьба без цветов?! Возможны также услуги, касающиеся цветов лишь косвенно. Например, флористическое оформление свадебных кортежей, цветочные торты, композиции на праздничный стол и т.п. Свадебная флористика вообще заслуженно считается одной из самых объемных сфер цветочного бизнеса. Ведь свадьба, это, пожалуй, самое трепетное и потому самое грандиозное торжество в жизни каждого человека.

К примеру, можно помимо цветов сразу занять нишу по продаже самых модных садовых растений. В 2012 году подобными растениями несомненно являются нимфеи (кувшинки), которые вполне поддаются размножению в домашних условиях. Присмотритесь к нише садовых растений и растений для домашних (дачных) прудов более внимательнее, в последние годы россияни активно отказываются от своих грядок, а на их место приходят «декоративные компазиции». Подробнее о кувшинках читайте в нашей статье «Выращивание нимфей (кувшинок)«.

Если говорить об ассортименте вашего будущего магазина, то здесь можно дать волю фантазии и вашим личным предпочтениям. Не забывайте уделить внимания новинкам типа «разноцветных цветов«, или цветов вылупляющихся из яичной скорлупы. Разумеется, «тривиальные» сорта цветов тоже необходимы. Ведь люди, приобретающие букеты редко, как правило предпочитают классику. Розы, тюльпаны, ландыши, сирень, ромашки, ирисы, пионы, лилии, георгины. — Вот с чем вам «придется» работать. Учтите тот фактор, что многие популярные сорта можно разводить самим, что принесёт прибыль в разы большую, чем просто перепродажа. К таким популярным и поддающимся разводу растениям мы относим: лимон и кофейное дерево (см. «Как вырастить лимон на продажу» и «Выращивание и продажа кофейных деревьев«).

Нельзя забывать о регистрации своей деятельности. Если ваши планы далеки от «наполеоновских», и вы не задумали огромную сеть супермаркетов, то разумнее всего будет выбрать регистрацию индивидуальным предпринимателем. Для этого понадобится заполнить распечатанное ходатайство об открытии предпринимательской деятельности. Данное заявление следует заверить у нотариуса, и направить в местный налоговый орган. Помимо этого, придется отметиться в пенсионном фонде, фонде соц. страхования, и органах статистики. И разумеется, уплатить установленный размер соответствующей гос.пошлины (800 рублей). Подробнее о регистрации ИП читайте здесь (там же есть бланки).

Далее на повестке выбор торгового помещения. Наиболее популярная форма собственности недвижимостьи, в цветочном бизнесе — арендный договор. Такой недвижимостью могут быть как крохотные киоски, так и целые отделы в огромных супермаркетах. Или просто торговая точка на городском рынке. Стоимость аренды помещения может варьироваться от 10 до 40 тысяч рублей, в зависимости от его площади, и ценовой конъюнктуры в вашей области.

Ну вот, поздравляю, вы полнокровный предприниматель! А значит, время задуматься о более приземленных нюансах вашего волшебного бизнеса. Таких как торговое оборудование. Благо, флористический бизнес не требует разорительных затрат на дорогие охладительные системы, или специфические стеллажи. Вам потребуется всего лишь несколько стеклянных витрин, мебель и кассовый аппарат для рабочего места продавца, а также несколько ваз и горшков непосредственно для цветов. Помимо этого, обратите внимание на интерьер вашего магазина. Он, как и внешнее оформление, должен хоть немного соответствовать вашему восхитительному товару. На это придется еще чуточку потратиться. В среднем, это обойдется в  25 — 60 тысяч рублей.

Теперь настала пора задуматься о вашем рабочем персонале. Тут стоит учитывать планируемый график работы вашего «Цветочника». Если вас устроит стандартный режим, то будет достаточно и одного продавца, а если рассчитываете на  работу все 24 часа в сутки, их потребуется 2 — 3. Главным критерием отбора соискателей должна быть профессиональная подкованность. Продавец цветов обязан иметь хотя бы базовые знания об уходе за цветами, хорошо ориентироваться в ассортименте, и владеть навыками составления цветочных композиций. Если вы предоставляете услуги доставки на дом, придется нанять нескольких курьеров (точное кол-во будет зависеть от величины города, интенсивности движения, и пр). Внимание следует уделить и аспекту отчетности. В зависимости от объемов вашего бизнеса, вам понадобится либо полноценный штатный бухгалтер, либо специалист на половину ставки. В общей сложности, на оплату труда сотрудников у вас уйдет порядка 25 — 40 тыс. рублей ежемесячно.

Ну вот мы и добрались до самой трепетной и щепетильной составляющей любого бизнеса — финансовой. Если говорить о налогах, целесообразнее всего было бы выбрать Единый Налог на Вмененный Доход «ЕНВД», или Упрощенную Систему Налогообложения «УСН».

ЕНВД основан на зависимости территории помещения и фиксированного вмененного дохода, при двух коэффициентах.

УСН же базируется на процентной ставке налогооблагаемой единицы. Если в качестве таковой, вы выберете «Доходы», будет применена ставка в 6%, если же «доходы за вычетом расходов» — 15%.

Предположим, что в будний день( в выходные и праздничные дни доход будет больше ), вы будуте реализовывать цветы на совокупную сумму 2 — 3 тысячи рублей. Значит, за месяц вы заработаете 60 – 90 тысяч рублей.

В этом случае, налогообложение будет выглядеть так:

По Упрощенной Системе Налогообложения — 90 000 рублей * 6 % = 5400 рублей; 90 000 рублей * 6% = 7200 рублей.

Подытожим:

1. Ваши затраты на организацию бизнеса – Аренда помещения 10 000 – 40 000 тысяч рублей в месяц; Закупка оборудования — 25 000 – 60 000 тысяч рублей; Обязательное налогообложение – 5 000 – 7 000 тысяч рублей в месяц; Заработная плата сотрудников – 25 000 – 40 000.

1. Ваши доходы –  90 000 — 120 000 тыс. рублей.

3. Гипотетическая ежемесячная прибыль составит около  20 000 тысяч рублей (с расчетом форс-мажорных затрат), в этом случае, все расходы окупятся не более чем за полгода.

6 месяцев — блестящий показатель окупаемости бизнеса. Показатель, который становится еще одним фактором в пользу выбора именно этого ажурно-волшебного бизнеса делом жизни.

Для организации бизнеса Вам понадобится сумма в районе 100000-150000 рублей, что вполне адекватно бизнесу с минимальным вложением. Кредит на подобную сумму можно получить в любом банке из данного раздела (например, Флексбанк или Ренессанс Кредит с удовольсвтвием дают деньги на открытие бизнеса).